Estamos en la época más especial y mágica del año. Porque solo faltan tres días para la noche buena y cuatro para celebrar la Navidad (inserte emoji de arbolito navideño).
Y como en FMDOS nos encanta celebrar y tenemos poco de Grinch, queremos compartir contigo algunas recetas fáciles, rápidas y sobre todo muy ricas para que puedas preparar con tu familia en casa.
Es por esta razón, que en esta nota, hicimos un compilado de alguna de las recetas que nuestra querida locutora del «Conectados», Elvira Cristi, te enseñó al aire y que a lo mejor no alcanzaste a escribir.
Recetas navideñas 2021: ¡Fáciles, ricas y muy saludables!
-
Galletas saludables de navidad:
Ingredientes:
Harina.
- 2 cucharadas de aceite.
- 1 huevo.
- 1 cucharadita de jengibre en polvo.
- Nuez moscada a gusto.
- Clavo de olor a gusto.
- Canela en polvo a gusto.
- Gotitas de esencia de vainilla.
- 1 cucharadita de polvos de hornear.
- Pizca de sal.
- Alulosa a gusto.
Preparación:
En un bowl mezclar el huevo con el aceite. Luego agregar la harina, jengibre, nuez moscada, clavo de olor, canela, vainilla, polvos de hornear y la pizca de sal. Revolver todo muy bien. Agregar alulosa a gusto y un chorrito de agua tibia. Se amasa muy bien y después se estira la masa con un uslero y llevar al horno precalentado a 180 grados por 12 a 15 minutos y listo a disfrutar.
-
Mojito de frutilla
Continuando con nuestras recetas navideñas de este 2021, Elvira Cristi nos enseña a hacer un rico mojito de frutillas para celebrar esta fiesta con la familia.
¿Qué necesitamos?
- Frutillas (a gusto).
- Hojas de menta o hierbabuena.
- 1 cucharada de azúcar rubia.
- Medio limón.
- 30 ml de ron (o una onza).
- Hielo.
¿Cómo lo preparamos?
En una licuadora, colocamos las frutillas solas y procesamos hasta que quede como una pasta. Colamos esta mezcla para que no queden pepas y después lo dejamos en un vaso, donde agregamos las 4 hojitas de menta, el azúcar rubia el medio limón y revolvemos hasta que quede bien mezclado. Agregamos harto hielo y el ron y revolvemos y listo ¡A disfrutar!
-
Salsa de ajo y ciboulette
Si eres de aquellas personas que para la cena de navidad, le gusta armar una tabla para picar, entonces esta receta te viene como anillo al dedo. ¿Y sabes lo mejor? Que es muy fácil y rápida de hacer.
Lee también: Tres recetas navideñas saludables para hacer en casa
Ingredientes:
- 1 yogurt natural.
- 2 cucharadas de mayonesa (puede ser light o la que tengas).
- Ciboulette cortado muy finito (la cantidad a gusto).
- 1 chorrito de jugo de limón.
- Medio diente de ajo picado.
- Un chorrito de aceite de oliva.
- Sal a gusto.
Preparación:
Colocar todos los ingredientes en un bowl y revolver muy bien hasta que se vea homogéneo. Otra opción con la que también puedes preparar esta salsa es agregando todos los ingredientes en una licuadora y listo. ¡A disfrutar!
-
Salsa de aceitunas
Otra opción para acompañar un picoteo o una tablita, es esta rica receta de salsa de aceitunas, que ojo pueden ser negras o verdes, todo depende de tu gusto.
¿Qué necesitamos?
- Aceitunas sin cuesco (a gusto).
- Un diente de ajo.
- Una cucharada de aceite.
- Jugo de medio limón.
Preparación:
En una licuadora colocar todos los ingredientes y procesar por unos segundos. Comprueba que la textura sea de tu agrado y listo a disfrutar.
-
Copo de nieve
Para finalizar nuestro especial de recetas navideñas de este 2021, te dejamos con la preparación del trago llamado Copo de nieve, para así innovar del tradicional cola de mono.
Ingredientes:
- 30 ml de licor de avellana (1 onza).
- 1 onza de licor de café.
- 30 ml de crema de whisky.
- 1 onza de ron blanco.
- Leche a gusto.
- Hielo a gusto.
Preparación:
En una licuadora colocar todos los ingredientes y revolver. Para la presentación, enfriar una copa y en la orilla impregnar con jugo de limón. En un plato poner coco rallado y pasar la copa encima y servir.
