Cuando pensamos en las Fiestas Patrias del 18 de septiembre, es inevitable pensar en las tradiciones chilenas que rodean esta fecha. Volantines por los cielos, música de cueca, el olor a asado y, cómo no, las infaltables y deliciosas empanadas de pino.
Y aunque algunos opten por simplemente cocinar en casa, todavía hay quienes buscan la comodidad de comprarlas hechas y disfrutar de un buen plato. Sin embargo, el momento de elegir un lugar en donde sea posible encontrar una empanada de calidad puede volverse en un dolor de cabeza para muchos.
Justamente, como es tradición cada año, el Círculo de Cronistas Gastronómicos ya eligió la mejor empanada de Santiago este 2024. Así que si todavía no sabes muy bien dónde vas a comprar esta deliciosa preparación, te recomendamos que tomes nota.
La mejor empanada de Santiago 2024
En esta vigesimoprimera versión del concurso gastronómico, se emplearon tres paneles de catas y degustación a ciegas en manos de expertos que evaluaron más de 50 preparaciones de pino al horno, preparadas en distintos locales de la capital.
Además, para la calificación se empleó una escala de 1 a 7, considerando la calidad de los ingredientes, la masa, el pino y su aspecto general. De esta forma, finalmente, el podio se compuso por las tres mejores de Santiago y quedó de esta forma:
- Primer lugar: «Don Guille», ubicado en Gorbea 2554, comuna de Santiago. Cada empanada tiene un costo de $2.600 cada una. Revisa sus redes sociales aquí.
- Segundo lugar: «La Temucana», Av. Quebrada de Macul 7191, comuna de Peñalolén. Las empanadas aquí tienen un precio de $3.000. Puedes encontrar más información aquí.
- Tercer lugar: «La Rosalía», ubicado en Pastor Fernández 15521, comuna de Lo Barnechea. Cada empanada vale $3.000. Chequea su Instagram aquí.
El Premio Selecta Mejor Empanada relación precio-calidad, en tanto, se lo llevó la Amasandería «Delicias Vasco», ubicada en Las Camelias 1419, comuna de La Florida. Aquí, cada empanada cuesta $2.600.