Dentro del ranking 50 best discovery, que anticipa los restaurantes que podrían ingresar próximamente a los mejores del mundo, se destacó un espacio que se encuentra en la capital de nuestro país y tiene al mejor chef de Latinoamérica según la misma lista.
Pero, ¿Cuánto cuesta ir a comer en uno de los mejor restaurante de Chile? En FMDOS te traemos la respuesta.
¿Cuál es el restaurante chileno reconocido en la lista de los 50 Best Discovery?
«El romance entre el sabor de Perú, la técnica de Japón y el producto de Chile», así es como se presenta KARAI, el restaurante de comida japonesa, que tiene el sello de Mitsuharu Tsumura, premiado chef de Lima.
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KARAI (@karaiwsantiago) es uno de los dos restaurantes, fuera de Perú, que cuenta con el prestigioso Chef, conocido como Micha, dueño de MAIDO, el mejor restaurante de Latinoamérica según los 50 Best y número 5 a nivel mundial.
La sucursal, que está ubicada en el cuarto piso del glamoroso Hotel W, es famosa por su fusión peruano-japonesa y se siente como en casa con decoración zen.
Tiene una impresionante selección de sushi, sashimi y nigiri, junto a platos típicamente sudamericanos como el ceviche y el tiradito. Además de una variada carta de postres.
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¿Cuánto sale comer en el restaurante chileno destacado en The World’s 50 Best Restaurants 2024?
Debido a la exclusividad de KARAI, se requiere una reserva de por medio. En cuanto al menú, este es variado y ofrece diversos platos, tanto dulces como salados:
Sashimi
- «Sashimi Karai. Pesca» (12 cortes), pesca y mariscos del día a elección del Itamae: $29.900.
- «Sashimi Karai» (20 cortes), pesca y mariscos del día a elección del Itamae: $44.900.
Ceviche
- «Callao», pesca del día, mariscos y leche de tigre: $21.900.
Los Fuertes
- Lomo Saltado: $24.900.
- Miso Ramen: $15.900.
- Pulpo Anticuchero: $28.900.
- Pecho de Cerdo: $29.900.
Postres
- Xocoflow: $9.900.
- Citrix: $10.900.
Revisa AQUÍ detalladamente la carta.
