Tendencias

¿Cuál es el mejor vino para acompañar el asado de Fiestas Patrias 2024? Experto responde

Si quieres saber en qué debes fijarte a la hora de escoger el mejor vino para el asado, revisa lo que dijo el enólogo.

Asado
Getty Images/Archivo Web

¡Tiki tiki tiii! Se acercan las Fiestas Patrias 2024 y ya se siente el olor comida dieciochera: empanadas, anticuchos, choripanes y el asado. Para muchos este último es el rey del 18 de septiembre. 

Y cómo no si son muchos los cortes de carne o verduras que se pueden disfrutar a la parrilla. Además, es la comida perfecta para acompañar con un buen vino. 

Sin embargo, no todos somos expertos en maridar la carne con este alcohol, es por eso que FMDOS te trae a continuación los mejores consejos para que escojas el vino perfecto para este 18 de septiembre, según experto.

Asado
Créditos: Archivo Web

Leer también: Los seis cortes de carne más económicos y ricos para tirar a la parrilla estas Fiestas Patrias 2024: El favorito de los chilenos es uno de ellos

¿Cómo elijo un vino para el asado?

El asado es un momento donde toda la familia se reúne alrededor de la parrilla a conversar y disfrutar de la buena comida. Y qué mejor que hacerlo en la compañía de un buen vino que complemente las payas, bailes y anécdotas dieciocheras.

Pero, ¿cómo escojo el mejor vino? FMDOS conversó con Benoit Fitte, Director Enológico de Toro de Piedra, quien recomendó fijarse siempre en el tipo de carne a usar.

«Ojalá que el vino elegido sea chileno. Según el tipo de asado, ya sea de carnes rojas, blancas, pescados o vegetales, los vinos recomendados pueden variar: desde tintos corpulentos hasta blancos de gran textura, pasando por tintos y rosados frescos», comentó el experto.

Asado
Créditos: Getty Images

Por ejemplo, una de las carnes preferidas de los chilenos es el lomo vetado o liso, ¿con qué vino va mejor?

«El mejor será un tinto con cuerpo, como un Cabernet Sauvignon, envejecido en barricas y con 2 o 3 años de botella. Sin embargo, la elección depende de cada persona», explicó Benoit Fitte. 

Además, el enólogo se refirió a aquellos vinos que tenemos abiertos hace un tiempo y queremos volver a usar.

Vino
Créditos: Getty Images

«El vino de una botella abierta tendrá una vida corta debido a la oxidación. En promedio, durará un máximo de tres días en el refrigerador, después de ese tiempo podrá consumirse, pero habrá perdido gran parte de su calidad», señaló el experto.

Por último, Benoit Fitte nos reveló qué tan cierto es que un vino es mejor mientras más añejo es: «Esta regla no es siempre cierta. La mayoría de los vinos alcanzan su óptimo consumo en su juventud». 

 


Contenido patrocinado

Michelle Carvalho

Michelle Carvalho reacciona al reingreso de Carlyn Romero a Gran Hermano Chile: "Votaron por una persona que viene a mentir..."

Michelle Carvalho disparó sus dardos en contra del público por permitir el reingreso de Carlyn Romero a las grabaciones del reality.

Pampita Y Moritán

El término de matrimonio entre Pampita y Roberto García Moritán sería una realidad: aseguran que existió infidelidad

Los rumores del quiebre amoroso entre Pampita y Moritán son cada vez más fuertes. Ahora aseguran que exsitió infidelidad.

Cedula Identidad

Los cinco apellidos más comunes en el norte de Chile según la IA

En la Radio de los Dos, le pedimos a la inteligencia artificial que nos dijera cuáles son los apellidos más comunes en el norte de Chile.

Sergi Arola

Sergi Arola se somete a "Test de la Chilenidad"

Sergi Arola, chef español radicado en Chile, se sometió a un Test de la Chilenidad, a través de una batería de preguntas.

Sigrid Alegría

Sigrid Alegría se roba las miradas con su llamativo baile en la fonda de Colina: estuvo junto a su padre

La actriz chilena fue furor en la fonda del Parque San Miguel con su llamativa presentación junto al Grupo Aparcoa. Mira el video acá.

Fiestas Patrias concurso #18enFMDOS

Estos son los servicios que estarán abiertos este 19 de septiembre

En la Radio de los Dos te informamos sobre los locales y servicios que se encontrarán abiertos este 19 de septiembre.

Empanadas Chilenas (1)

¡Especial para Fiestas Patrias! Esta es la mejor receta de empanadas chilenas, según Álvaro Barrientos

Revisa cuál es la infalible receta de empanadas de horno que tiene Álvaro Barrientos. Mira el video con el paso a paso acá.

Carlyn Romero GH

Carlyn Romero rompe en llanto tras su reingreso a Gran Hermano Chile

Carlyn Romero, luego de reingresar a Gran Hermano Chile, fue al confesionario para revelar los detalles de su incomodidad en el encierro.

María Ercira

Inspector Vallejo revela su aterradora teoría sobre el caso de María Ercira Contreras: "Una finalidad pervertida"

El expolicía habló sobre este enigmático caso que ha estremecido al país debido a las nulas pistas sobre el paradero de María Ercira.

Ejercito (2)

19 de septiembre: El origen de esta festividad

En la Radio de los Dos te explicamos el origen del 19 de septiembre como feriado, cuándo se decretó y por qué.

Ivette Vergara

Ivette Vergara se llena de comentarios tras su llamativa animación en las fondas de Colina

La periodista se robó todas las miradas tras su rol como animadora en una de las fondas más populares del país.

Eucalipto (2)

Si quieres una refrescante agua de hierbas estas Fiestas Patrias, esta planta es para ti

En la Radio de los Dos te traemos algunas de las propiedades de este árbol tan masificado en nuestro país.

En vivo

Si no supiste amar...