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10 trucos para limpiar la parrilla en Fiestas Patrias: El tercero es muy poco conocido en Chile

Se acercan las celebraciones dieciocheras y saber limpiar una parrilla es fundamental para que el asado quede rico. Revisa los tips acá.

Fiestas Patrias
Créditos: Agencia Uno

¡Uyuuuui! Se acerca la celebración de Fiestas Patrias en Chile, y con ello, los sabrosos asados, anticuchos, empanadas, entre otras preparaciones dieciocheras.

Es común que en septiembre el consumo de carne aumente debido al festejo individual de cada familia o a la gran demanda en las fondas de nuestro país.

Y es justamente por este motivo que en FMDOS te vamos a revelar 10 trucos para poder limpiar tu parrilla correctamente y así alargar su vida útil.

Trucos para limpiar la parrilla correctamente: el tercero es poco conocido

Ya comenzaron los preparativos para vivir una nueva celebración de Fiestas Patrias en Chile. 

En primer lugar, necesitarás tener los siguientes materiales: Guantes de cocina resistentes al calor. Cepillo de parrilla o cepillo metálico. Raspador de parrilla (opcional). Esponja o trapo limpio. Recipiente con agua caliente y jabón líquido y Aceite de cocina o spray antiadherente (para parrillas de hierro fundido).

Ahora sí, conoce los 10 mejores consejos para limpiar correctamente tu parrilla:

  • Espera a que la parrilla se enfríe: 

Trata de que la parrilla esté completamente fría antes de comenzar a limpiarla. Esto evitará quemaduras y lesiones.

  • Retira las cenizas y residuos: 

Si tienes una escobilla de mano o un cepillo de parrilla, debes eliminar las cenizas y los restos de alimentos quemados que quedan en la rejilla. Puedes utilizar un raspador de parrilla para las áreas más difíciles.

Chile Fiestas Patrias (1)
Créditos: Gettyimages
  • Limpia las parrillas en caliente:

Este truco es el que pocos conocen y es que puedes limpiar las parrillas mientras aún estén calientes después de cocinar siempre y cuando lo hagas con cuidado. 

Esto facilitará la eliminación de los residuos quemados. Para ello deberás utilizar un cepillo de parrilla para raspar suavemente las parrillas mientras están calientes.

  • Sumérgelas en agua jabonosa: 

Puedes llenar un recipiente grande con agua caliente y añade jabón líquido. Coloca las parrillas en el agua jabonosa y déjalas remojar durante al menos 30 minutos para aflojar la grasa y los residuos adheridos. O también la puedes limpiar manualmente como aparece en la imagen de a continuación:

Chile Fiestas Patrias (2)
Créditos: Gettyimages
  • Cepillado y raspado: 

Si decidiste remojarla, usa un cepillo para fregar las rejillas, asegurándote de eliminar todos los restos de comida y grasa. 

Si es necesario, puedes utilizar el raspador de parrilla para áreas más resistentes. Enjuaga bien con agua limpia.

  • Limpieza de la cámara de cocción: 

Preocúpate de retirar cualquier ceniza o residuo del interior de la parrilla con un cepillo o un paño limpio. Es más, si es necesario, puedes usar una aspiradora para eliminar las cenizas.

Chile Fiestas Patrias (3)
Créditos: Gettyimages
  • Secado: 

Otro de los puntos relevantes es asegurarse de que las rejillas estén completamente secas antes de volver a colocarlas en la parrilla para evitar la formación de óxido.

  • Aceite de mantenimiento (para parrillas de hierro fundido): 

Este método funciona siempre y cuando tengas una parrilla de hierro fundido. Si este es el caso, después de limpiarla y secarla, aplícale una capa ligera de aceite de cocina con un paño limpio. Esto ayudará a prevenir la oxidación.

  • Protección para la parrilla: 

Si no está en uso, considera cubrir tu parrilla con una cubierta resistente a la intemperie para protegerla de otros elementos y prolongar su vida útil.

  • Limpia con una cebolla o un limón:

En el último lugar de este top 10, no podíamos dejar fuera el clásico método de la limpieza con una cebolla o un limón. 

Ambos pueden ser útiles si prefieres soluciones de limpieza naturales. Si eliges este cítrico, te contamos que al ser ácido, tiene propiedades desengrasantes y desinfectantes que ayudarán a eliminar todo tipo de bacterias de tu parrilla sin gastar más de la cuenta.

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Créditos: Gettyimages


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