El famoso artista Bon Jovi junto a su novia, Dorothea Hurley, abrieron un restaurante en el barrio Toms Rive,r de Nueva Jersey, donde las personas de escasos recursos no pagan y solo ofrecen sus servicios para lavar los platos luego de la comida.
El restaurante se llama Soul Kitchen y su objetivo es llamar la atención mundial por el hambre y la pobreza.
En una entrevista con «CBS News» el cantante habló de su proyecto: «Hay que entender que los que están en necesidad a veces no tienen esa oportunidad de ir a un restaurante».
El músico tiene planes de sacar una fundación, en la que busca una realización de una escuela de cocina y ayudar a las personas más vulnerables y en situación de riesgo.