El brócoli es una de las verduras que aporta cientos de nutrientes en la dieta de las personas. Sin embargo, hay muchos niños que por su aspecto o color no lo quieren comer.
Pero no te preocupes, porque hay muchas de preparar este vegetal para que sea mucho más amigable y delicioso a la hora de darle a tus hijos.
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Es por esto, que aquí te proponemos una rica receta de croquetas de brócoli que no podrán aguantarse de comer.
Ingredientes
Para realizar esta preparación necesitas:
-Mantequilla
-Harina
-Leche caliente
-Brócoli cocido y picado
-Pan rallado
-Yemas de huevo
Preparación
Para la preparación debes echar en una olla o un sartén la mantequilla y la harina. Cuando estén revueltas, agregar la leche caliente. Debes revolver y luego agregar el brócoli cocido y picado y unir todo.
Luego, deja enfriar esta mezcla y después con tus manos haces una especie de bolitas que debes pasar por pan rallado, luego por las yemas de huevo y nuevamente por el pan rallado.
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Finalmente las poner a freír y ¡listo! Lo puedes acompañar con arroz, fideos, puré o lo que quieras.
Aquí te dejamos el video de la receta:
