Cada vez son más las personas que han optado por una dieta vegetariana o vegana en estos tiempos. Y dentro de este contexto, el diputado Juan Santana presentó un proyecto de ley que busca agregar un menú vegano y también uno vegetariano en Junaeb.
La idea es que los y las estudiantes tengan una gama de posibilidades para poder elegir una alimentación saludable. Y que cumpla con los estándares nutricionales y que además cumpla de manera responsable.
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«Es coherente con el deber del Estado de garantizar el ejercicio de la libertad de conciencia, la igualdad ante la ley y el derecho a la integridad psíquica», dijo el parlamentario.
Además, con este proyecto de ley, se busca avanzar y tomar conciencia sobre el cambio climático y la crueldad animal. Desde la ONG Animal Libre dijeron que están muy contentos con esta medida y que es un trabajo que llevan haciendo por años.
«Refleja un trabajo que llevamos haciendo por años, permitiendo que el Congreso comience a discutir sobre la importante necesidad de que los niños, niñas y adolescentes vegetarianos y veganos con Beca Junaeb puedan alimentarse de manera saludable y acorde a sus estilos de vida», dijo el fundador de la ONG, Mauricio Serrano.
Revisa el detalle del proyecto de ley aquí
