- Por MJ
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¿Pensando en el almuerzo? Tenemos una receta súper rica y fácil de preparar: escalopas. Y lo mejor es que las puedes acompañar con ensaladas, arroz, quinoa o con lo que quieras.
Escalopas
Ingredientes:
- Bistec
- Huevos batidos
- Sal
- Pimienta
- Pan rallado
Preparación:
Condimentas con sal un pedazo de bistec. Paralelamente tienes que armar distintos platos hondos para trabajar, uno con huevos batidos con sal y un poquito de pimienta, y otro plato con pan rallado.
Entonces pasas la carne por el pan rallado y después por el batido de huevo impregnándolo bien por ambos lados y después nuevamente por el pan rallado. Finalmente lo doras a fuego medio por ambos lados, ¡y listo!
Un dato extra: si quieres que quede bien y con un sabor y crocancia diferente puedes echarle un poco de cerveza al batido del huevo.
