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#DatoSaludableALaChilena ¿No puedes consumir cafeína? Prueba el café de cebada

¿No puedes tomar café o estás tratando de evitar su consumo en exceso? Hoy te contamos sobre el café de cebada, un excelente reemplazo para quienes no puedan tomar café o quieran dejarlo.

Café de cebada
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¿No puedes tomar café o estás tratando de evitar su consumo en exceso? Hoy te contamos sobre el café de cebada, un excelente reemplazo para quienes no puedan tomar café o quieran dejarlo.

Esta es una infusión de cafeto, por lo que técnicamente es un té de cebada. Su origen proviene de Italia, donde se le bautizó como caffè d’orzo, y también de Japón. Tiene este nombre debido a que se prepara como un café expresso, pero no tiene nada de cafeína.

Para su elaboración se tuestan y muelen exactamente igual que si fuesen granos de café.

Café de cebada

Beneficios del café de cebada

Entre los beneficios de la cebada nos encontramos que:

  • Favorece el proceso digestivo.
  • Reduce el estreñimiento.
  • Mejora la circulación sanguínea.
  • Acelera el metabolismo.
  • Es ideal para los intolerantes a la cafeína.
  • Tiene propiedades antioxidantes.
  • Es un potente antibacterial.

¿Te animas a probarlo?

Café de cebada

 

 

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