Existen muchos tipos de maíz pero hay uno muy especial por su color característico y aroma: el maíz morado. Crece primordialmente en Perú, a unos 3 mil metros sobre el nivel del mar, pero en nuestro país es posible encontrarlo en La Vega.
Aquí te contamos todos los beneficios del maíz morado:
- Combate la hipertensión arterial
- Regula el colesterol
- Protege las arterias
- Evita formación de coágulos sanguíneos
- Retrasa el envejecimiento (antioxidante), previeniendo la degeneración de algunas células.
- Reduce el riesgo de cáncer de colon
- Tiene acción anti inflamatoria
- Contiene fitonutrientes, que protegen al cuerpo y refuerza su sistema inmune.
Una buena opción de consumirlo es preparar un rico jugo con canela y manzana.
