Un nuevo estudio realizado por la Universidad de Waseda (Tokio, Japón) concluyó que la goma de mascar puede ayudar a bajar de peso si se consume al caminar. La investigación fue publicada en «Journal of physical therapy science» y presentada esta semana en el 25º Congreso Europeo de Obesidad, en Viena (Austria).
Para comprobar la teoría, 46 personas de ambos sexos, entre los 21 y 69 años, participaron en dos ensayos aleatorios. En el primero, recibieron dos chicles de tres calorías cada uno para masticar mientras caminaban a un ritmo normal durante 15 minutos.
En la segunda prueba (grupo de control), caminaron durante otros 15 minutos pero sin masticar nada. En cambio, se les pidió ingerir un polvo que contenía los mismos ingredientes de una goma de mascar disueltos en agua.
Durante el experimento se midió la frecuencia cardíaca en reposo y al caminar, la distancia recorrida y la velocidad media de los pasos. El gasto total de energía se calculó usando la velocidad promedip y la masa corporal.
Resultados
Los investigadores descubrieron que la frecuencia cardíaca promedio de los hombres y las mujeres que mascaron chicle fue significativamente más alta que en la del grupo de control. Asimismo, los hombres mayores de 40 años experimentaron un efecto superior.
“Combinar el ejercicio físico y la goma de mascar podría ser una forma eficaz de gestionar el peso”, aseguró la investigación.
Aunque se requieren más estudios, se cree que esta costumbre podría ayudar a sincronizar el ritmo cardíaco y el ritmo locomotor, un proceso que es más probable que ocurra en los hombres adultos que en los jóvenes y que afecta significativamente las funciones físicas y fisiológicas.
