Si lo que buscas este 2018 es ponerte en forma y comer saludablemente, los expertos recomiendan probar una nueva dieta y que promete transformarse en tu gran aliado para mantenerte saludable todo el año.
Se trata de la dieta DASH es calificada como una de las más saludables. Además de ser fácil de seguir y ayuda a perder peso, tanto a corto como a largo plazo, así lo asegura ranking de «Best Diets Overall» que asegura que este tipo de dieta tiene múltiples beneficios.
Según la revista Glamour, la dieta DASH se recomienda sobre todo a personas con problemas cardiovasculares. Sus bases son las frutas, verduras y lácteos. Y, aunque en menor medida, también se prioriza la carne y el pescado. Todos los platos deben tener un bajo contenido en sal, ya que su alto contenido en sodio es perjudicial para las personas que padecen hipertensión.
Por otro lado, la dieta DASH (Enfoques Dietéticos para Detener la Hipertensión) es un plan alimenticio para disminuir o controlar la presión arterial alta y que incluye menús con muchos vegetales, frutas y productos lácteos con bajo contenido de grasa, así como cereales integrales, pescado, carne de ave y frutos secos. Ofrece porciones limitadas de carnes rojas, dulces y bebidas azucaradas.
Ejemplo de la Dieta DASH
Menú del día 1
Desayuno
- 1 bagel integral comprado en una tienda (comercial) con 2 cucharadas de mantequilla de maní (sin sal agregada)
- 1 naranja mediana
- 1 taza de leche sin grasa
- Café descafeinado
Almuerzo
Ensalada de espinaca preparada con:
- 4 tazas de hojas de espinaca fresca
- 1 pera en rodajas
- 1/2 taza de mandarina enlatada en trozos
- 1/3 de taza de almendras fileteadas
- 2 cucharadas de vinagreta de vino tinto
12 galletas de trigo con contenido reducido de sodio
1 taza de leche sin grasa
Cena
- 3 onzas (85 g) de bacalao horneado con corteza de hierbas, cocido (aproximadamente 4 onzas [115 g] crudo)
- 1/2 taza de pilaf de arroz integral con vegetales
- 1/2 taza de ejotes frescos al vapor
- 1 bollo pequeño de masa fermentada
- 2 cucharaditas de aceite de oliva
- 1 taza de bayas frescas con menta picada
- Té de hierbas helado
Tentempié (en cualquier momento)
- 1 taza de yogur sin grasa de bajas calorías
- 4 obleas de vainilla
