- Por MJ
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¿Quiénes crees que consumen más pisco: los chilenos o los peruanos? Según un estudio, Chile cuadruplicó el consumo de pisco a nuestro país vecino Perú.
Así lo informó la Asociación de Productores de Pisco, donde afirmaron que el chileno en promedio consume 2 litros de pisco al año per cápita, mientras que los peruanos sólo 1/2 litro en ese mismo periodo.
«Ellos (Perú) consumen nada. Son bien distintos los modelos de consumo del producto; nosotros acá producimos para un consumo masivo. Nosotros desarrollamos el mercado del pisco; si al final Chile es el país que más consume y produce pisco en el mundo», comentó Claudio Escobar, gerente de la Asociación de Productores de Pisco, en entrevista con «El Mercurio».
¿Y la producción de pisco?
Según estadísticas de Pisco Chile, en 2016 el país tiene el 82% del mercado de este producto, mientras que Perú alcanza un 18%. En el mercado local, la cifra alcanza los 36 millones de litros de pisco y tan solo 379 mil son destinados a exportación. En 2017, según ProChile, la producción creció y alcanzó los 411 mil litros.
Y tú, ¿estás dentro de la estadística?
