Esta ruta gastronómica promete reunir un sinfín de sabores de la cocina peruana, palestina, cubana, dominicana, coreana, china y chilena, convirtiéndose en un panorama imperdible para toda la familia durante las vacaciones de invierno.
Se trata de una iniciativa impulsada por el Programa de Fortalecimiento de Barrios Comerciales de Sercotec, que busca dinamizar la gestión comercial y mejorar el entorno urbano de 63 barrios comerciales en todo el país.
El lanzamiento se realizará el próximo miércoles 12, en calle Patronato con pasaje Asunción, a partir de las 11.00 horas con una degustación gratuita de las diferentes culturas que convergen en el sector.
Además, durante el lanzamiento de la ruta gastronómica se exhibirán preparaciones en vivo de los platos emblemáticos de los principales cafés y restaurantes que conviven en barrio Patronato. Entre ellos, los famosos dulces árabes y shawarmas preparados con los sabores de Palestina; el sancocho del restaurant Rincón Dominicano; el pastel de quinoa y pizzas vegetarianas del Café Mundi; la cocina asiática del restaurant coreano Seoul; y, para los amantes de la comida chilena, el reconocido charquicán y el costillar de cerdo a lo pobre del restaurant del Guatón Loyola.
Juan Ignacio Olave, Director Regional Metropolitano de Sercotec, expresó que “gracias al Programa Barrios Comerciales hemos podido, junto a los locatarios, demostrar que el Barrio Patronato, además de ofrecer vestuario de calidad y a buen precio, posee una gastronomía multicultural, impulsada por la gran cantidad de cocinas internacionales presentes en el sector”.
Restaurantes de la ruta gastronómica
- Café Mundi: Su especialidad son las tortas caseras y unas exquisitas pizzas vegetarianas.
- Sabor Dominicano: Lo mejor de la gastronomía de República Dominicana, con platos típicos que logran cautivar a cualquiera.
- Huv's Deli: Entrega lo mejor de la comida china cantonesa.
- El Rincón del Sabor: Platos caseros de la cocina chilena.
- Chau San: Ofrece el sabor de la comida china clásica.
- Maru: Los sabores intensos de la comida coreana.
- Cuba Express: El sazón de la comida cubana y fusión con los típicos platos chilenos.
- Seoul: Lo mejor de la comida coreana.
- Harissa: Los conocidos Shawarma y dulces árabes que encantan.
- Shawerma Ahlen: Platos típicos de Palestina con todo el sabor de esas tierras.
- El Guaton Loyola: Para aquellos sibaritas que buscan platos con todo el sabor de la cocina chilena.
- Katari: Donde se encuentran unas sabrosas colaciones al paso.
- Al Mustafa: Lo mejor de la pastelería y café árabe.
- Café y Canela: Una variedad de platos y cafés para disfrutar en una buena conversación.
