- Por MJ
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Como dice el dicho: Guatita llena, corazón contento. Y si para empezar con el pie derecho una cita romántica y quieres impresionar a tu pareja con algo rico, en FMDOS tenemos algunas ideas para que l@ conquistes por el estómago.
Toma lápiz, papel y anímate a preparar una de estas 2 recetas para conquistar:
#1 Cena: Fetuccinis a la carbonara
Ingredientes (para 4 pesonas):
- 125 g de tocino, de preferencia ahumado
- 1 cucharada de aceite de oliva extra virgen
- 1 diente de ajo
- Cebolla picada
- Huevos
- 15 g de crema o leche
- 1 cucharadita de pimienta
- 50 g de queso parmesano rallado
- Perejil
Preparación:
Cocinas los fetuccinis al agua. Aparte salteas un poco de tocino picado, con 1 diente de ajo y 1/4 de cebolla picada. Después agregas una mezcla hecha previamente de media taza de leche, 1 huevo, una cucharada de perejil picado, sal y pimienta.
Mezclas todo y después de colar los fetuccinis los bañas en esta deliciosa salsa. Puedes rallar un poco de queso parmesano arriba y queda espectacular.
Puedes decorarlo con una ramita pequeña de perejil.
#2 Postre: Torta caliente de chocolate y caramelo
Ingredientes:
- Manteca blanda
- 1 taza de salsa de caramelo
- 1 ½ tazas de harina
- ⅓ taza de cocoa
- 1 cucharada de bicarbonato de soda
- 1 taza de azúcar
- ⅓ taza de aceite de oliva suave
- 1 cucharada de vinagre balsámico
Preparación:
Enmanteca seis moldes individuales, deja en el congelador 10 minutos, y vuelve a poner mantequilla. Pon tres cucharadas de caramelo y pon en el congelador durante una hora. Mezclamos la harina, cocoa, azúcar y bicarbonato por un lado, y los ingredientes líquidos por el otro. Juntamos y mezclamos bien. Llenamos un tercio de los moldes, horneamos unos veinte minutos.
