¡Les tengo buenas noticias! Estoy muy feliz de poder compartir este sábado en el Festival Wanderlust parte de lo aprendido en mis viajes de Superalimentos, mi investigación sobre medicina natural y sabiduría ancestral. Ha sido un regalo aprender tanto de la sabiduría popular (hombres medicina o sabios de la tierra) como de científicos, biotecnólogos, nutricionistas, médicos y terapeutas.
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Si te nutres bien, cargas de energía tu organismo, por eso les contaré que alimentos ayudan a llenarnos de energía, a mejorar la digestión, a fortalecer la microbiota y por ende el sistema inmune. También conoceremos cómo cuidar nuestras huesos sin la necesidad de consumir lácteos, es decir estaremos aportando buenas fuentes de calcio vegetal, de magnesio, zinc, vitamina D, fósforo y vitamina C.
Así como elegimos bien nuestros alimentos, debemos elegir que pensamos e intencionamos, cada pensamiento genera una realidad concreta y es por eso que debe estar cargado de amor y confianza. Para eso haremos una linda meditación, que será intencionada y podrás enviar a quien quieras.
Datos saludables para nutrirnos
- Una de las grandes fuentes de proteína y hierro son los porotos, legumbres fáciles de encontrar, baratas y versátiles. Ojalá 3 veces a la semana.
- Los dátiles uno de los frutos más nutritivos y saludables. Te permiten endulzar tus batidos sin añadir azúcar, preparar barritas o bolitas saludables e incluso darle un toque a tus ensaladas. Son una excelente fuente de minerales, tiene potasio, hierro, calcio y magnesio. Tienen más potasio que el plátano, más magnesio que ninguna otra fruta.
- Se destacan las vitaminas del complejo b presentes en el dátil.
- Puedes preparar un rico batido de dátiles, cacao, leche de coco, canela y plátano.
- Para quienes quieran apoyar su digestión o combatir el estreñimiento les recomiendo 1 cucharada de aceite de chía, recuerden que siempre deben estar refrigerado para que no pierda sus cualidades y sino no agregar spirulina en polvo a las batidos.
Los espero este sábado 7 de abril en Parque Araucano a las 12:30 será mi charla.
¿Quieres hablar de un tema en particular? Déjanos tus sugerencias sobre alimentos, terapias o alternativas saludables para incluir en las próximas columnas:
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