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Celebremos las Fiestas Patrias de Perú con el Top 10 de sus delicias culinarias

Este fin de semana en Perú siguen celebrando sus fiestas patrias y nosotros aprovechamos de hacer un recorrido por las recetas más ricas de este país.

Este 28 de julio Perú celebró sus Fiestas Patrias, por sus 195 años de su declaración de independencia.

Además de saludar a todos los hermanos peruanos que viven en nuestro país, queremos homenajear una de sus grandes maravillas: sus delicias culinarias.

Advertencia: esta nota te abrirá el apetito.

Lomo saltado

¿Hay alguien que se pueda resistir a este plato? Carne salteada, con soya, pimentón tomate, cebolla y esos ingredientes mágicos peruanos. Todo acompañada con papas fritas y arroz. ¡Perfecto!

lomo

Papa a la huancaína

Uno de los clásicos. Preparado con papas amarillas, ají, leche y pan.

papa a la huancaina

Ceviche

¡Fresco y delicioso! Lo mejor, es que hay para todos los gustos con distintos tipos de pescados o mezclado con otras delicias del mar como camarones, pulpo u ostiones.

ceviche

Arroz chaufa

Este es un plato representante de la fusión peruano china (o chifa). Arroz frito con verduras, entre ellas la cebolla china, además de tortilla de huevo en trozos y carnes al gusto.

arroz chaufa

Causa

La papa amarilla peruana es la protagonista de esta delicia que también tiene limón, ají, lechuga, choclo, queso fresco, huevo cocido, palta y aceitunas negras.

causa

Ají de gallina

Es esa irresistible crema espesa de ají, con carne de gallina (o pollo) cocida y desmenuzada.

ají de gallina

Tallarín saltado

Otro plato chifa. Tallarines salteados con carne y verduras y se sazona con salsa de soya y vinagre blanca.

tallarin saltado

Piqueo caliente

Un aperitivo delicioso con mariscos y productos del mar preparados al estilo único de la cocina peruana.

piqueo

Suspiro limeño

Uno de los postres más populares. Esa base de cremosa con ese merengue perfecto, ¿puede haber algo más rico?

suspiro

Picarones

Una masa esponjosa, frita y dulce con el toque final de la miel. ¡Deme mil, por favor!

picarones peruanos

 


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